COSTOS DE PRODUCCIÓN

Los costos de producción  son los gastos necesarios para mantener un proyecto, línea de procesamiento o un equipo en funcionamiento. En una compañía estándar, la diferencia entre el ingreso y el costo de producción indica el beneficio bruto. Para calcular los costos de producción debes considerar tres grandes grupos de gastos: la mano de obra, los materiales  y los costos generales de fabricación .

EJEMPLO:

           

         Cup Cakes de chia con chispas de chocolate.

            INGREDIENTES:

• CHOCOLATE                  S/.5   
• CHIA                                S/.12   
• MANTEQUILLA             S/.5
• LECHE                             S/.3.50
• HARINA PREPARADA  S/.6.50 
• HUEVOS                          S/.5   
• AZÙCAR                          S/.3   
• POLVO DE HORNEAR   S/.1
• VAINILLA                        S/.1.20   
• MANJAR BLANCO         S/.7     
• PECANA                           S/.15  
• SERVILLETA                    S/. 2

 

  COSTO TOTAL:  S/. 66.20

Cada cupcakes se venderá a S/.4 o S/.3.50.